武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
全自動(dòng)餃子機(jī)是傳統(tǒng)餃子機(jī)的升級(jí)換代產(chǎn)品。目前,居于世界先進(jìn)水平。性能、特點(diǎn):本機(jī)克服了傳統(tǒng)餃子機(jī)加工性能上的缺陷,采用了輥軋壓皮,可通過調(diào)節(jié)螺母來調(diào)餃子皮的薄厚,可根據(jù)您的需求來調(diào)節(jié),包合成形等先進(jìn)技術(shù)。自動(dòng)化程度高、供餡、制皮、包合、撒粉、成型、均自動(dòng)完成。結(jié)構(gòu)科學(xué),自動(dòng)成型。操作簡單,可控性強(qiáng)。餃子機(jī)設(shè)計(jì)獨(dú)特,一機(jī)多用。選材精良,精工制作。操作簡便,可控性強(qiáng):餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào),生產(chǎn)出的水餃,皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,水餃生產(chǎn)機(jī)省工省時(shí)。設(shè)計(jì)獨(dú)特,全自動(dòng)餃子機(jī)器一機(jī)多用:餃子機(jī)器價(jià)格|只需更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。餃子機(jī)器做的餃子皮薄餡滿,一兩面粉可做8--9只。蒸煮不破。
{餃子機(jī)}真能用嗎?武漢{香來爾}餃子機(jī)真誠實(shí)在,可現(xiàn)場試做試吃
有疑問親自試機(jī)配料驗(yàn)證,買{餃子機(jī)}免費(fèi)試到滿意為止,達(dá)到手工水餃口感,省廚師,省人工.
統(tǒng)一配方,味道保證,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),店廠一體,自動(dòng)化.食堂門店配送,自創(chuàng)連鎖成就一方品牌
機(jī)器代替手工,集約化生產(chǎn),生產(chǎn)成本更低,餃子機(jī)廠家,節(jié)約人工,利潤更大,配送連鎖都可行,生意越做越大。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餡的要求
(1)中檔水餃肉的含量一般在30%以上,菜的顆??煞诺?—10毫米,低檔菜的顆粒在6毫米以下。
(2)肉的加水量要適量,依情況而定。使用抱團(tuán)劑的廠家加水量在15%—18%,不使用的廠家,控制在15%以下。
(3)加菜后,充分?jǐn)嚢?,若餡的爽滑度不好,可以適當(dāng)加油,
餡放置時(shí)間、攪拌時(shí)間非常重要,尤其對(duì)芹菜等,放置時(shí)間長可以軟化菜顆粒(菜滲透壓),攪拌時(shí)間可以保證菜肉均勻。
(4)如果廠家使用大豆蛋白,蛋白必須泡透(非常重要)。
面餡的好壞直接關(guān)系著餃子成品率的高低,對(duì)不符合生產(chǎn)條件的廠家,要與相關(guān)負(fù)責(zé)人及時(shí)溝通,在達(dá)到機(jī)器生產(chǎn)要求后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
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